Esta dieta funciona más rápido que otras y es completamente segura para el cuerpo. Productos que se pueden consumir todo el tiempo, todo simplemente natural.
la dieta de ducan
La dieta es buena porque puedes comer alimentos permitidos en cantidades ilimitadas. Esto le permite eliminar la sensación de hambre, que es muy importante para muchas personas. Gracias a la gran variedad de productos recomendados para el consumo, es bastante fácil crear un menú variado y sabroso.
El único inconveniente es el alto costo de los productos ofrecidos, aunque es posible elegir un menú detallado para diferentes segmentos de la población. También puede haber una falta de algunas vitaminas, pero esto se puede eliminar fácilmente tomando varios complejos vitamínicos. El resultado aparece literalmente en los primeros días. El exceso de peso desaparece rápidamente debido a que la grasa se quema y la masa muscular permanece. La piel, las uñas y el cabello están en buenas condiciones.
Etapas
El proceso de pérdida de peso con esta dieta incluye cuatro etapas:
- "Ataque".
- "Alternancia".
- "Fijación".
- "Estabilización".
La cantidad de tiempo asignado para las primeras tres etapas depende directamente de cuántos kilogramos de exceso de peso tienes que perder.
¡Importante! En la fase de "ataque", solo puedes comer alimentos proteicos y ningún otro. También aumentará el alcance. En la segunda fase se añaden las verduras, en la tercera las frutas.
Pero hay reglas que deben seguirse en las cuatro etapas.
- Todos los días debe beber aproximadamente un litro y medio de agua potable sin gas, comer hasta tres cucharadas de salvado de avena.
- Se recomienda excluir completamente el aceite, la grasa y la mayonesa del menú habitual.
- Los productos deben hervirse, hornearse, asarse a la parrilla o en una sartén con un recubrimiento especial antiadherente, sin adición de grasa.
- También se recomiendan caminatas diarias al aire libre.
"Ataque"
Este es el primer paso en la dieta Dukan. La duración varía de tres a diez días. El número de días está determinado por el peso que pretende perder. Así, por ejemplo, para retirar unos 30 kg para la fase de ataque, la duración debería ser de unos diez días. Durante el ataque, el cuerpo recibe una gran dosis de proteína, por lo que el metabolismo se acelera y la grasa desaparece muy rápidamente.
Puedes comer: carne de res magra, pollo sin piel, pescado, hígado, huevos duros, conejo, mejillones, camarones, calamares, gambas y lácteos sin grasa.
No está permitido usar:
- productos a base de hierbas;
- cerdo y cordero;
- salsas, ketchup y mostaza.
Es muy importante en esta etapa no olvidar el líquido y beberlo en la cantidad adecuada.
Es recomendable comer cuando quieras y no limitarte a la cantidad. Al principio de la etapa, las personas a menudo experimentan molestias leves. En este caso, es necesario evitar el esfuerzo físico intenso.
"Alternancia"
En esta fase, los productos proteicos se alternan con los de proteína vegetal. El número de días alternos, así como durante la fase de ataque, depende del peso que se esté perdiendo. En este caso, la secuencia no debe exceder los cinco días de proteína y la misma cantidad de proteína y vegetales. Y con tantos días en fase de alternancia, hay que tener mucho cuidado.
¡Importante! El Dr. Dukan considera que 1: 1 es la secuencia más óptima.
- No se pueden comer patatas, aguacates, maíz y todas las legumbres.
- También está prohibido consumir cereales y todo tipo de cereales.
Se recomienda cocer las verduras, al horno o simplemente comerlas crudas. Solo es importante considerar que, a diferencia de los alimentos proteicos, las verduras se pueden consumir en cantidades limitadas. Las ensaladas de aderezo deben cubrirse con yogur bajo en grasa o kéfir, a veces con vinagre balsámico.
Es absolutamente normal que el peso vaya un poco más lento que en la primera etapa, pero no hay absolutamente ningún daño para el cuerpo. Tal pérdida de peso es segura y estable.
"Fijación"
Casi todo queda claro a partir del nombre del escenario. Hay una consolidación de todos aquellos resultados que ya se han logrado durante el período de la dieta. La duración es fácil de calcular para cualquiera que esté a dieta. Por cada kilogramo perdido en las dos primeras etapas, se requieren diez días de fijación.
Está permitido agregar una fruta al día y un pequeño trozo de queso bajo en grasa a la dieta. Difícilmente se puede exagerar la importancia de esta etapa, porque a menudo es durante el período de consolidación que las personas recuperan todos esos kilogramos perdidos en las etapas anteriores. Sucede que, después de relajarse, perder peso vuelve a los hábitos alimenticios anteriores.
El período es difícil ya que la sensación de hambre constante se exacerba notablemente, aumenta la fatiga y aparece una mayor sensibilidad al frío. Pero todos estos síntomas desaparecen tan pronto como una persona aguanta el tiempo asignado.
¡Importante! Agradable en la tercera fase es la presencia de dos días a la semana, cuando puedes comer casi todo lo que quieras.
Hay una serie de reglas que solo debes seguir.
- Es necesario calcular correctamente la duración de todo el período de consolidación. Las proteínas y los productos vegetales se pueden consumir tanto como se desee y en cantidades ilimitadas.
- Vale la pena dejar un día a la semana cuando solo necesita comer alimentos con proteínas. Es muy importante comer alimentos previamente prohibidos en pequeñas porciones, acostumbrándose a esta cantidad y más.
- Las patatas y la pasta son excelentes para esta fase, que van bien con tomates y cebollas.
"Estabilización"
El cuerpo ya se ha acostumbrado al nuevo peso, ha pasado el periodo de adaptación y ha dejado de intentar devolver los kilos perdidos. En esta etapa, lo principal es acostumbrarse a las reglas simples de nutrición, que ahora deben seguirse constantemente. Después de toda la larga dieta, esto no es difícil de hacer.
Vale la pena decidir un día para los productos proteicos. Simplemente elija cualquier día de la semana y asegúrese de que solo haya proteínas en ese día. Reduzca el consumo de pescado y frutas, las papas se recomiendan no más de dos veces por semana. Por supuesto, no te olvides del deporte. Nunca será redundante.
que puedes comer
El doctor ha identificado un centenar de alimentos que se pueden comer durante una dieta proteica. Incluyó 72 productos proteicos que contienen proteínas y 28 vegetales con una gran cantidad de carbohidratos. El salvado de avena tampoco lo es. Pero su uso es importante, según el médico.
De la carne de ave se puede comer pavo, pintada, pollo, caza, codorniz y paloma. La gama de peces permitida también es muy diversa. El pescado seco y ahumado puede ser absolutamente cualquiera.
Mariscos permitidos: calamares, cangrejos, langostas, palitos de cangrejo, mejillones, camarones, cangrejos de río, langostas, erizos de mar y sepias.
Verduras:
- Puerro, cebolla.
- Setas del bosque.
- Casi todos los tipos de col.
- Judías verdes, espinacas.
- Apio, acedera, eneldo.
- Berenjenas y zanahorias.
- Tomates, pepinos, calabacines.
- Rábano, rábano.
- Remolacha, calabaza.
- Pimientos, calabacines.
Dieta proteica según el menú Dukan durante una semana. Fase de "ataque"
- Día 1.
- Desayuno. Tortilla compuesta por un par de huevos y cuatro cucharadas de leche desnatada. Una ración de té verde o café. Unas lonchas de jamón absolutamente magro.
- Cena. Carne vietnamita. Yogur casero bajo en grasa.
- té de la tarde. Cuajada. Una taza de té verde.
- Cena. Pollo cocinado con ajo. Camarones hervidos.
- Dia 2
- Desayuno. Avena con leche descremada. Taza de café o té verde.
- Cena. Focaccia hecha con harina de salvado. Caldo elaborado con carne de pollo.
- té de la tarde. Un vaso de kéfir con cero por ciento de grasa.
- Cena. Huevos hervidos. Un poco de mayonesa según la receta de Dukan.
- Día 3
- Desayuno. Té o café. Unos trozos de jamón de pavo. Queso crema bajo en grasa.
- Cena. Lubina al horno con hierbas aromáticas y limón.
- té de la tarde. Tarta de queso rosa.
- Cena. Camarones con hierbas. Ensalada de mimosa".
- Día 4
- Desayuno. Té verde caliente y syrniki con requesón bajo en grasa.
- Cena. Pollo al horno. Yogur sin grasa.
- té de la tarde. Ricota endulzada y té de hierbas.
- Cena. Pechuga de pollo frita en trozos. Tortilla.
- Dia 5
- Desayuno. Café o té verde. Salvado de avena. Yogur sin grasa.
- Cena. Bacalao en salsa de mostaza.
- té de la tarde. Una pequeña cantidad de palitos de cangrejo.
- Cena. Tú. Cazuela de requesón.
- día 6
- Desayuno. Té o café. Huevos revueltos. Queso crema sin grasa.
- Cena. Pescado al vapor. Verde.
- té de la tarde. Pastel de salvado de avena. Té verde.
- Cena. Sopa de salmón.
- Día 7
- Desayuno. Té o café. Tortilla con curry y menta.
- Cena. Lonchas de jamón. Filete de pavo a la parrilla.
- té de la tarde. Galletas de salvado de avena. Limonada de jengibre y bayas de goji.
- Cena. Trozos de pollo frito sin piel.
¡Importante! No te olvides de beber. Puede beber agua, té de hierbas o verde, o café sin azúcar.
Se permite añadir algún edulcorante. Se recomienda beber café verde, que favorece la pérdida de peso. Beba un poco de refresco de dieta sin azúcar, pero no se exceda.
Contraindicaciones
A pesar de la seguridad, hay una serie de contraindicaciones que no deben ignorarse.
- No puede ponerse a dieta si hay problemas con los riñones o el hígado, el metabolismo, enfermedades del sistema digestivo.
- Contraindicado menores de 18 años, pacientes con gota.
- Prohibido a mujeres embarazadas y lactantes.
Antes de comenzar una dieta, debe someterse a un examen de cuerpo completo. Posteriormente, consulte a su médico e infórmese sobre las recomendaciones individuales para una dieta proteica. Y solo después de eso, pase audazmente por las cuatro fases de la famosa dieta Dukan.